人们俗称的“中东地区”，因为居住着阿拉伯人，也被称为“阿拉伯世界”。阿拉伯世界地跨亚、非两大洲，总面积超过1420万平方公里，共有22个国家和地区。阿拉伯世界的气候分为热带沙漠气候和地中海气候两种，前者夏季绝对温度高达摄氏55度，后者冬无严寒、夏无酷暑，四季湿润、气候宜人。

    阿拉伯国家总人口超过2.5亿，其中多数为阿拉伯人，绝大多数居民信奉伊斯兰教。他们有着共同的文化传统和风俗习惯。

礼节与禁忌

    阿拉伯人的见面礼，主要是握手和拥抱。不过各国具体习俗有所不同，到阿拉伯国家经商，不要忘了入境随俗。与阿拉伯商人交往，要尊重他们的“五礼”。按照伊斯兰教义，教徒每天要做5次礼拜：晨礼、晌礼、晡礼、昏礼、霄礼。不管工作多忙多重要，一到礼拜时间，他们就会放下手头的事情来做礼拜。此时，你不可干扰他们，更不可表现出不耐烦。阿拉伯人还用咖啡招待客人，是一种又香又苦的咖啡，你不可拒绝，不然就意味着对主人的不恭，而且喝咖啡时还应咂嘴出声，啧啧称赞。

    在中东地区从事商务活动，经常会听到阿拉伯人说“IBM”。这是阿拉伯3个词语的字头：“I”是“因夏拉”，意思为“神的意志”；“B”是“波库拉”，意思为“明天再谈”；“M”是“马列修”，意思为“不要介意”。“IBM”是阿拉伯商人惯用的遁词。商谈中签订了合同，一旦情况有变，他们取消合同时就会说这是“神的意志”；有时谈判刚刚有了进展，他们会说“明天再谈”，于是谈判不得不中断，甚至从头开始。碰上这两种情况，阿拉伯商人都会拍拍你的肩膀说“不要介意”。这时候，你一定要有耐心，不可半途而废。

衣着服饰

    阿拉伯人传统服装是长袍，男人穿白色长袍，妇女穿黑色长袍。现在，男人穿西装已很普遍。

送礼习俗

    一般不在初次见面时送礼，也不要只有一个人在场时送礼，以免行贿之嫌；不可送不值钱的礼品或人物形象礼品，也不可给女主人送礼。与阿拉伯人建立良好关系后，他们会邀请客人到家里做客。上门时应带好礼品，如艺术品、书、唱片、办公用品或具有本民族特色的礼品，都会受到欢迎，但注意不可送酒。

商务提醒

    阿拉伯人普遍时间观念不强，工作节奏缓慢，迟到更是家常便饭。商务活动要想获得成功，必须在交往几次建立了一定的联系之后，才能进入洽谈阶段，并且要有足够的耐心。阿拉伯商人不喜欢与客商当面对峙争吵，不过他们对商谈中做出的约定常常不大遵守，往往出现违约情况。

如何给阿拉伯人送礼

    阿拉伯人认为不让他们表示自己的慷慨大方是不恭的，这会危害到双方的关系。送给他人的礼品一般都是贵重礼品，同时也希望收到同样贵重的回礼，因为阿拉伯人认为来而不往是有失尊严的问题。

    阿拉伯人喜欢丰富多彩的礼品，喜欢“名牌”货，而不喜欢不起眼的古董喜欢知识性和艺术性的礼品。所以一定要给阿拉伯朋友送名牌礼品，这样才更有品位！

    阿拉伯人结婚送什么好呢？送床上四件套，漂亮温馨，切忌带有狗、猪等动物图案，因为有些动物他们认为是不洁净、不吉祥的。

    阿拉伯人对送礼有独特的见解。送礼要送在办公室里可以用得上的东西切勿把用旧的物品赠送他人，不能把酒作为礼品。盯住阿拉伯主人的某些物品看个不停是很失礼的举动，因为这位阿拉伯人一定会认为你喜欢它，并一定会要你收下这件东西。送礼品给阿拉伯人的妻子被认为是对其隐私的侵犯，然而送给孩子则总是受欢迎的。

阿拉伯人的谈判风格

    如果说在中央集权制的国家，商业活动由国家计划控制，那么，在阿拉伯国家，商业活动一般则由扩大了的家族来指挥。在这些国家中，人们十分看重对家庭和朋友所承担的义务，相互提供帮助、以持和救济，家族关系在社会经济生活中占有重要地位。此外，阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁忌特别多，酒是绝对不能饮的，自然，酒也不能作为礼品馈赠。

    阿拉伯世界凝聚力的核心是阿拉伯语和伊斯兰教。虽然对这些你不一定精通和信奉，但当你到这些国家访问洽商时，做些基本了解还是十分必要的。比如，遇到斋月，阿拉伯人在太阳落山之前，既不吃也不喝。你也要做到入乡随俗，尽量避免接触食物和茶，如果主人把这些放在待客的房间里，你也要表示理解并尊重他们的习俗。

    阿拉伯人具有沙漠地区的传统。首先，他们十分好客，任何人来访，他们都会十分热情地接待。因此，谈判过程也常常被一些突然来访的客人打断，主人可能会抛下你，与新来的人谈天聊地。所以，与他们谈判，你必须适应这种习惯，学会忍耐和见机行事。这样，你就会获得阿拉伯人的信赖。这是达成交易的关键。

    其次，有时使人感觉阿拉伯人不太讲究时间观念，随意中断或拖延谈判，决策过程也较长。但阿拉伯人决策时间，不能归结于他们拖拉和无效率。这种拖延也可能表明他们对你的建议有不满之处，而且尽管他们暗示了哪些地方令他们不满，你却没有捕捉到这些信号，也没有做出积极的反应。这时，他们并不当着你的面说“不”字，而是根本不做任何决定。他们希望时间能帮助他们达到目的，否则就让谈判的事在置之不理中自然地告吹。

    再次，阿拉伯人喜欢同人面对面地争吵，也不喜欢刚同你一见面就匆忙谈生意。他们变为，一见面就谈生意是不礼貌的理。他们希望能花点儿时间同你谈谈社会问题和其他问题，一般要占去15分钟或更多的时间，有时要聊几个小时，因此，你最好把何时开始谈生意的主动权交给阿拉伯人。

    最后，与阿拉伯人做生意，寻找当地代理商也是十分必要的。专家建议，无论同私营企业谈判，还是同政府部门谈判，代理商是必不可少的。这些代理商操着纯正的阿拉伯语，有着广泛的社会关系网，熟悉民风国情，特别是同你所要洽商的企业有直接或间接的联系。这些都是你做生意所必需的。阿拉伯人做生意特别重视朋友的关系。许多外国商人都认为，初次与阿拉伯人交往，很难在一两次交谈中涉及以业务问题。只有经过长时间的交往，特别是你与他们建立了友谊，才可能真正的交易谈判。而有中间商从中斡旋，则可大大加快这种进程。如果是中间商替你推销商品，交易也会比较顺利。

    需指出的是，中东是一个敏感的政治冲突地区，在谈生意时，要尽量避免涉及政治问题，更要远女性话题。在任何场合都要得体地表示你对当地人宗教的尊重与理解。

海合会成员国（阿曼、沙特、阿联酋、巴林、卡塔尔、科威特、）各国的礼仪习俗

阿曼礼仪

    阿曼人的商业习惯，重要事项要写成书面材料，最好以电报、直通电话加以确认。做不到的事情要明白地表示“不”。然而，尽管事先没有约会就前去拜访，也可堂而皇之地请求面谈。握手时要城恳、有感情。此时可以勾腕搭肩以表热诚（只限于男性的场合）。谈话时目光不要左顾右盼。在当地讨价还价很盛行，他们的商情来源很多。一旦签了代理合约之后，就不要轻易地中止，这一点要注意，还须注意，代理合约若不到工商会议所、工商部去登记的话，有时就没效力。端出阿拉伯咖啡来请客时，一定要接受，用右手持杯一口一口慢慢地喝，不要的时候则左右摇手示意。若不了解这点的话，他们会一直站在那里一个劲地继续为你倒咖啡。 　

    阿曼人的禁忌，用餐时不要用左手，在别人面前，不要用食指或中指比划。注意，和女性交谈、亲近女性、或拍摄女性照片都不行。在当地，砍伐树木也在禁止之列。在斋戒期间，不要在众人面前吃东西。不能在伊斯兰教寺院里照相。不要赞美女性或她们的装饰品。不能吃猪肉。不要持有以色列产品或赞扬以色列。他们对水的价值观念远超过我们的想象，不要提及地下泉水的卫生问题。

    到阿曼商务旅行注意，对所携带行李的检查相当严格。海关免税香烟100支，或雪茄50支，或烟草0.25磅，禁止携入任何酒类。不能携有任何淫秽杂志、黄色书刊入境。无任何货币管制。在吃及娱乐方面由于宗教的影响，都极其有限，对这些生活方面的东西事先心理上要有所准备。到内陆去旅行时，要准备车辆，充分准备食物、饮水。只能饮瓶装水，蔬菜、水果务必洗干净。须注射天花及霍乱预防针才能入境。

    大多数阿曼公司进口商品杂乱，往往同时独家代理两种互相竞争的商品。报价最好用阿曼货币Rails

    Omni，报CIF价，而非FOB价。持用印有英文、阿拉伯文的名片最用。在阿曼市场销售以信用证方式付款较好。当地商人下班后常到咖啡店聚坐。晚宴多半在家中举行。每年的11月至次年3月最宜前往（平均气骤13～2摄氏度）。6月至8月商界多休假，气湿有时高达43摄氏度。斋月不宜前往访问。行前必须查询当年的伊斯兰教假日（每年不同）。小费计程车10％，行李每件90Baizas，饭店、旅店10％小费，一般已附加入账单内。其他服务每次可付50～75Bai-Zaps小费。

沙特礼仪

(1) 不能轻易露出好奇心

    沙特人待人非常热情，尤其喜欢邀请朋友到家中做客，并且举家热情接待。在沙特人家做客时，要记住不能随便东张西望，尤其不要对一件物品表现出浓厚的兴趣，否则，只要是在能力范围内，慷慨好客的沙特人一定会把这样东西作为礼物送给你，看书送书，看刀赠刀。如果你夸了他的地毯，他甚至会把地毯卷起来给你，热情得让你无法拒绝。如果你执意不收，沙特人反而会认为你不领情，结果主宾不欢。

(2)沙特人会盛宴款待陌生人

    到沙特人家做客，主人通常会拿出特有的阿拉伯咖啡招待你，这种咖啡与一般咖啡的味道差别很大，不甜不苦，有股姜味。但是不管是否合口味，客人都应当接受第一杯咖啡，不必客气谦让，以此表示对主人待客之道的答谢。但是沙特人在你喝完第一杯以后会很快给你续杯，这时候就可以用手掌盖住杯子，委婉地回绝，否则沙特人便会一直为你斟下去。

    斋月期间，很多清真寺会在傍晚开斋时向陌生人派发丰盛的食物，包括烤鸡、米饭、柠檬和水果等等，原则是见者有份。开斋节的时候，如果有正在赶路的陌生人觉得饥饿，可以随便走入一户素不相识的人家，主人都会拿出自家的食物和客人分享。

    在市郊有很多沙特人的农场，你只需礼貌地自我介绍并表达参观的愿望，主人就会带你游览一番，甚至邀请你共进阿拉伯餐。在你离开的时候，往往还会送你一些农场里的新鲜蔬菜。那种对待陌生人的信任和热情，真让人感动不已

（3）沙特国家礼仪

服饰礼仪

    沙特人喜欢白色，男子通常穿一种长袖外套，头戴一种四方型的帽子。如果男子无意中窥见陌生女子的脸容，则被认为是件倒霉的事情。女子订婚仪式以后就可以不蒙面了。

仪态礼仪

    沙特男子之间若是好朋友，喜欢手拉手地在街上行走，这是友好和尊重的表示。一对正在热恋的情人，如果一方在恋人面前笑了，那么双方的关系就可能告吹。沙特人认为左手是不洁的，如果用左手递接物品有污辱人的含义。

相见礼仪

    沙特人见面时，首先互相问候：撒拉姆.阿拉库姆（你好）。当地的阿拉伯人的姓名，是名在前，姓在后，一般顺序为本人名，父名和姓，有的在父名后面还有祖父名。如果全名太长，称呼时只称本人名和姓，或者只称姓。

餐饮礼仪

    沙特人的主食是米饭，大饼，面条，面包，他们米饭一般都是用大米与肉，油等混合在一起做成肉饭。常饮红茶，咖啡等。他们严禁饮酒。沙特人传统习惯是用手抓饭吃，不用桌椅。

喜丧礼仪

    大多数沙特人仍由父母做主为他们挑选配偶，沙特人把订婚日称作"占有日"。沙特人的丧葬极为简朴。他们信奉伊斯兰教，认为所有穆斯林都是真主的奴仆，死后在真主面前一律平等。

商务礼仪

    对初次见面的工商界人士不要送礼，相互熟识之后，可在应邀去对方家中做客时带些礼品。选择礼物以钢笔等办公用品为宜。

旅游礼仪

    沙特严格执行男女分处的圣训，为了满足妇女的社会性需要，公共场合都设有专为妇女服务的场所。到沙特旅游的妇女宜穿保守式样的服装，在街上行走时不要与男朋友或丈夫有过分亲昵的行为，以免招来不必要的麻烦。

主要禁忌

    沙特人禁止佩戴装饰物，他们还禁止下国际象棋。他们禁止外人拍摄他们进行宗教活动的照片，忌讳外人给当地妇女拍照。在做祈祷时忌外人干扰。不喜欢有熊猫，十字架和六角星图案的东西，也不喜欢谈论中东政治，妇女权力以及国际石油政策等话题。

    沙特人的姓名与其他阿拉伯人有所不同，因为许多人都沿用古老部落的名字。沙特家族的人都喜欢在姓名中表示出自己是谁的儿子。例如穆罕默德?伊本?沙恃，伊本意为儿子，就是此人名叫穆罕默德，他是沙特的儿子。

    人们对沙特国王称国王陛下。最近法赫德国王又下令，让人们称他为“两圣之仆”，意为麦加和麦地那两座圣城的仆人。对王储和王子称埃米尔殿下。对各部落酋长称“谢赫”，普通人之间称兄弟，对外国人称先生、女士。

    沙特民族源于也门，他们的生活习惯和文化艺术上都受到也门文化的影响。沙特传统的体育项目有赛马、赛骆驼、打猎等。沙特尤其喜欢驯养猎鹰隼，携之到郊外打猎。

    沙特人的葬礼都遵循着古老的伊斯兰教义，以极其简单的仪式来完成。

    沙特阿拉伯严禁饮酒。饮酒者如被抓住，要当众鞭责80，购买酒、私酿酒或酒后开车均要处以重刑，最严厉是斩首示众。沙特所有餐馆和饭店都不供应酒类饮料。

    沙特人禁食猪、狗、猫、驴、马、蛇以及猛禽和猛兽的肉。不愿闻到猪的气味，不愿见到猪和猪肉，甚至不愿提到猪的字眼。

    沙特还是当今世界上唯一禁止上演电影的国家，全国没有一家电影院。

    沙特还有规定：男子不得留长发，留长发要受到强迫剪发的惩罚；不得抢劫和偷窃，违者处罚为杀头和砍手；女子不得穿短裙，不得开车，外出必须由丈夫陪同。

    与沙特人谈话时要避免涉及中东政治，特别是以色列与巴勒斯坦的争端问题。有两个万无一失的话题可以打开话匣子，说鹰和道马。多数沙特人对此津津乐道。

    沙特人有时会邀请客人出席传统宴席。这些场合食物通常盛在大盘子里，没有刀叉可用，吃时只能使用右手。在沙特人的宴席上打饱嗝是不礼貌的。

    在沙特国内，除了机场、餐馆、旅店要给服务人员一笔小费外，其他地方都不需要付小费。

    在沙特的街上很难见到女人的踪影，即使见到，也只有眼睛部位开了两个洞。男女隔离严格，有专门由女人掌管的为女人开设的银行、学校和娱乐场所。即使是公园也分男、女区。全国禁酒、禁电影、禁跳舞。沙特阿拉伯还严禁一切偶像。

    在沙特，无酒、无电影、无夜总会，市面虽有香烟出售，但不能在公共场合、街上及主人宴会上抽烟，当地更没有抽烟的习惯。到主人家时要脱鞋，除非主人提出不用脱鞋。不要随便进入清真寺，入寺必先脱鞋。忌讳用鞋底后跟面对人，忌用脚踩桌椅板凳，因为这被认为是污辱人的表示。

    一般会见和宴请的场合，往往只有男性，女性毫无社会地位。沙特妇女外出戴面纱，外面抛头露面的妇女多为外籍人。事实上，你在沙特可能看到的女性，八或是邻国（埃及、也门、黎巴嫩）来的劳工。不要在沙特拍摄宗教过程的照片。更不要给妇女拍照，可能会给你带来杀身之祸。

    沙特戒律很严，小偷砍手，女性通奸则用乱石砸死。询问他们太太近况、嗜好，都在严禁之列。在沙特庆祝圣诞节、做圣诞树和女人车，都是禁忌。汽车

    司机超速行驶，监禁一月，鞭笞80。酒后驾车，监禁一月。因此，沙特几乎无犯罪。

    到沙特，最好于11月至次年3月前往，天气较好，夜晚甚冷。每年4月至10月太热、太湿，工作时间短，放假多。朝圣至麦加者众，吉达旅舍多客满。麦加和麦地那不准非伊斯兰教徒进入。饮水甚少，大多喝瓶装水．

    沙特阿拉伯禁邮一切偶像，如工艺品中的人物雕像、儿童玩具娃娃等。因为崇拜偶像与伊斯兰教戒律背道而驰．在海关，对进出人员的物品检查很严，连妇女带的香水也要嗅之再三，唯恐是酒。

    当你对东道主的手表、衬衫袖口的链扣或其他用品表示赞赏时要留神。阿拉伯商人往往很慷慨大方。他可能当场把这些东西送给你，而你若不收下的话会伤他的感情。

    送礼是受欢迎的，但并非认为必要。不要送酒类或伊斯兰教禁止的物品，例如女人相片或塑像。

交谈

    应回避的谈话内容包括中东的政治和国际石油政治。

示意动作

    如果一位阿拉伯商人与你携手同行，不要马上把手抽回。手拉手只是一种友好的表示，别无其他意思。

信仰忌讳

    沙特阿拉伯人大多信奉伊斯兰教，还有少数人信奉基督教。他们讨厌别人用眼睛盯着他们，也反对别人送他们雕塑或女人照片之类物品。他们忌讳左手递送东西或食物，认为这种举动有污辱人的含义，所以一般人都讨厌使用左手。

    沙特阿拉伯人严禁崇拜偶像，在他们的心目中真主只有一个，所以不允许商店橱窗中有模特及出售小孩玩的洋娃娃，而且任何人还不得携带人物雕塑等偶像进入公共场所。在他们的国内，如果有人违抗，不仅偶像要被即砸碎、携带者还要受到制裁。他们对男女间的接触很忌讳。在他们的国家里，女性用房和男性用房是严格区分开来的。男性不准随便进入女人房间，女人一般也不准在生人面前露面。男人间即使至亲好友聊天，也绝不可提及对方老婆，否则会被认为存心不良。还有严禁饮酒之规定。如饮酒是要受以严刑制裁的。轻者一般要受六个月徒刑或鞭苔之刑的。如胆敢醉酒驾车或秘密制酒，抓着要受斩首之刑的。他们还忌讳照相。尤其是未经许可拍照他们的镜头，是要受到他们反对的。沙特阿拉伯还禁止百姓下象棋。他们认为按照国际象棋的规则，车、马、象，甚至兵卒。都可以进攻和消灭国王和王后，这其中含有煽动作用，故严禁下此类棋。

    沙特阿拉伯的甸蛮人。把笑看作是一种不友好的行动，是对神明的亵渎。他们反倒视不笑为对客人的友好或对长辈的尊敬。在沙特阿拉伯，还有禁止吸烟之俗，这主要是其教规的限制。沙特阿拉伯人禁食猪肉及一切外形丑陋和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等。

阿联酋礼仪

    根据阿拉伯联合酋长国的商务礼俗，冬天访问宜穿保守式样西服。须访政府办公厅及大公司须先订约会。参与政府机构的投标时，非得通过当地的代理来进行不可。另外，要设立公司时，也需有当地的担保人出面才行。签证的取得，通常是由当地的客户，也就是所谓的担保人拍发电报，凭电文在机场取得签证，和其他中东地区国家的商业习惯相同，在阿联酋做生意，你得谦虚有礼并有耐心，销售姿态务必要低。本地商人不喜欢与你派驻在沙特阿拉伯或其他邻国家的商务代表谈判，他们愿直接和制造厂商打交道。

    当地的禁忌，酒类、裸体照片不准携入。伊斯兰教徒不吃猪肉、不饮酒。对他们来说，喝酒是直通罪恶之路。外商进关时，本人自用的酒，限带一瓶，可以过关，但两瓶以上或是犹太人企业的产品，如可口可乐等，就不准通关。带酒通关，容易招惹是非。斋戒期间禁止在室外吃东西、抽烟。

    人们喜爱棕色、深蓝色，禁忌粉红、黄、紫色，喜爱羚羊，若以猪、十字架，六角形作图案示为禁忌。下班以后，当地商人喜欢到咖啡店聚坐，此地无夜总会，晚宴总是在对方家中进行。应邀至阿联酋商人家做客往往只有男性，女性毫无社会地位。在当地，不劝酒、不送裸照，伊斯兰教禁止偶像崇拜，洋娃娃也好，裸照也好，一律被当作偶像。

巴林礼仪

    巴林的商务礼俗，冬天访问时，宜穿保守式样的西装。访均须先订好约会。按照当地的高业习惯，上班时间，政府机关实施一班制（7-13时），民间为两班制，要注意拜会时间的安排。另外，他们星期五休假，所以，每星期有三天即星期五、六、日无法办事。和其他中东国家一样，前往洽谈生意，须有礼貌及耐心。推销产品，态度放低。巴林人喜欢直接和你谈生意，不要派遣你在沙特阿拉伯或其他邻国的商务代表前往巴林代谈商务。因此，不妨在当地找一家专门进口商。货币为第纳尔。宜持英文、阿拉伯文对照的名片。巴林政府契约均规定：“得标者须在巴林设有代理人”，极少例外。销售最好用信用证方式收款。

    巴林人年均收入1万美元左右，市面上充满欧、美、日进口之奢侈品。除了伊斯兰教世界的教条以外,没有什么特别需用注意的。按当地习俗，商家喜欢咖啡代替饮酒。宴会多在家中。相处中，避免谈中东政治。

    商务注意事项，斋戒、朝拜期间不要前往。最好于12月至次年4月往访。6月至10月又热又湿。食物几都是进口的，价格偏高。勿饮生水，淡化的海水约占二成，盐份仍较多，不适于饮用，以改饮矿泉水为宜。吃蔬菜务必洗净。

    出入境注意事项，商人、旅游者都可在机场取得停留72小时的签证，费用是6美元。海关免税香烟400支，或雪茄50支，或烟草半磅，酒2瓶。货币出入无任何限制。

    小费计程车10%。饭店、旅舍已附加10%于账单内。

卡塔尔礼仪

卡塔尔人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

卡塔尔人心诚挚，性格爽快讲理智；

会客习惯很古怪，两眼与客喜对视；

伊斯兰教为国教，政府宗教相一致；

妇女羞体禁社交，不得建犯有倒置；

脚掌冲人无礼貌，使用左手受抵制。

在生活细节上有如下特点：

　　卡塔尔人在与客人攀谈时，有个习惯很个别，他们总愿意用目光直勾勾地看着对方，认为只有这样才能算做尊敬客人的举止。他们待客十分热情。每逢宾客临门，总要为客人煮浓浓的、香香的咖啡。有时还要在咖啡中拌些芳香的桂花、豆蔻或滴些玫瑰水，以使味道更加甘美可口。他们严格遵从伊斯兰教规。妇女地位低下，平时要羞体，不得在公共场所抛头露面，也不能会见客人。他们时间观念不强，对约会一般不习惯准时，总乐于迟到一点时间到达。他们认为这是自己的礼节风度。他们在社交活动中，特别喜欢以金色的钢笔为互赠的礼品。卡塔尔女子一般从小起就不剪头发。大多数都留着一色长发。常见的发式是编成一条或两条长辫，有的一垂到地，有的则缠在腰间。

礼节礼仪

　　卡塔尔人在社交场合与客人相见时，一般都习惯以握手为礼。在与亲朋好友相见时，也惯施亲吻礼(既亲吻对方的双颊，对方同样也应还之以礼，以示相互尊敬)。

信仰忌讳

　　卡塔尔人信奉伊斯兰教，并以伊期兰教为国教。他们忌讳初次见面就送礼。尤其以酒或女人照片为礼物，更是他们所不能接受的。因为这是违犯教规的。他们忌讳有人把脚掌对着他们。认为这是一种对人侮辱的动作。他们忌讳左手递送东西或食物。因为左手为下贱、肮脏之手。所以用左手传递东西或食物是极不礼貌的，是他们所不能接受的动作。他们禁酒、禁食猪肉和使用猪制品，也不吃动物的内脏。他们用餐不喜欢吃红烩和带汁的菜肴。

　饮食习惯

　 卡塔尔人对早餐十分讲究色味结合。他们在吃早餐的干酪或酸乳酪时，一般都要滴上些金黄透绿的橄榄油，还要配上绿色的黑色的小橄榄作点缀。早餐他们还喜欢吃“焖蚕豆”(就是用蚕豆、大蒜和橄榄油等。卡塔尔人中、晚餐一般都是以蔬菜、水果为主。制作菜肴喜用大量的香味调料相配。他们喜欢中国菜肴，用餐习惯与其他伊斯兰国家一样，也是以手抓饭取食。

卡塔尔人在饮食嗜好上有如下特点：

　①注重 讲究菜肴色味结合，注重烹调质高量小。

　②口味 一般口味不喜太咸，爱微辣味道。

　③主食 以面食为主，很爱吃甜点心。

　④副食

　⑤制法 对煎、炸、烤、煮、等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　⑥中餐 喜爱中国的清真菜和川菜。

　⑦菜谱

　⑧水酒 不喝酒，喜欢喝咖啡、果子汁、凉开水、矿泉水等饮料，也有个别喝啤酒。

　⑨果品 爱吃椰枣、桔子、荔枝、葡萄、石榴、西瓜、香蕉等水果；干果喜欢核桃、松子、葡萄干等。

科威特礼仪

科威特人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：　

科威特人很实在，客套他们反见外； 　　　　

为人特别守信义，乐于助人讲友爱；　　

宗教信仰伊斯兰，笃守教规重“礼拜”；

左手服务很忌讳，难以接受和忍耐；

脚掌冲人最讨厌，礼貌常规不奇怪。

在生活细节上有如下特点：

　　科威特人待人友善、感情真挚，乐于同朋友亲密无间，一般在走路时，总习惯拉着友谊人的手一起并肩而行。他们认为这样更亲近更友好，对友谊人有忠厚实在之情。宾朋在餐桌上多吃，他们是会感到很高兴的。他们在遵守时间的良好习惯。对事先定好的约会，是一定要准时赴约的。他们酷爱大海，尤以对海上俱乐部感情最深。他们最喜欢谈论的话题就是动物中的猎鹰和马。

礼节礼仪

　　科威特人与客人相见时，习惯首先对客人问好，说“撒拉姆?阿拉库姆”(你好)，然后施握手礼并同时说：“凯伊夫?哈拉克”(身体好)。为了表示更加尊敬，除握手外，有时还要吻鼻子和额头。与亲朋好友相见时，一般习惯施用拥抱礼和亲吻礼(既拥抱的同时相互亲吻对方的双颊)。但这种礼节仅限于男性之间。

信仰忌讳

    科威特人大多数信奉伊斯兰教，并严格遵从伊斯兰教的教规。他们忌讳左手递送东西或食物。他们认为右手洁净，左手为肮脏、下贱之手。所以使用左手是令人不能接受的举动。他们忌讳初次相见就送礼。尤其是以酒或女人照片为礼物，这是他们所不能接受的。认为这是违犯教规的，同时也是极不礼貌的。他们忌讳有人把脚掌朝向他们。认为脚掌朝人是对人侮辱的一种动作。在社交活动的闲谈中，忌讳有人提及中东有争议的话题。科威特属禁酒国家。所以他们是不饮酒的。科威特人禁食猪肉及动物内脏，他们也不吃怪形食物；并且忌讳谈论猪，也忌讳使用猪制品。

饮食习惯

　  鱼是科威特人的重要生活食用品，祖贝德鱼最受他们的欢迎，并被认为是世界上味道最美的鱼种这一。在科威特，许多家的墙上都挂有祖贝德鱼的画片，他们常以此来引为骄傲。他们很喜欢吃中餐。他们把中餐视为世界上最好的饭菜。他们用餐习惯席地而坐，用手抓饭吃。但近年来受外界的影响，很多人也使用起饭桌和椅子来。

科威特人在饮食嗜好上有如下特点：

  ①注重 讲究菜肴色香味美，注重菜肴质高最小。

  ②口味 一般不喜太咸，爱微酸、辣味。

  ③主食 以米饭为主食，也吃蒸饺等面食品。

  ④副食

    爱吃牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、鹅类肉及蛋类；蔬菜喜食西红柿、黄瓜、南瓜、茄子、洋葱、卷心菜、土豆等；调料爱用橄榄油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等。

  ⑤制法 对凉拌、烧、炒等烹调方法制作的菜然偏爱。

  ⑥中餐 喜爱中国的清真菜及川菜。

  ⑦菜谱

    很欣赏酸味泡菜、青炖牛肉、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖鸡、爆荔枝、炸茄夹、云片鸽蛋、琥珀桃仁、清蒸目鱼段、手抓羊肉、烤肉等风味菜肴。

  ⑧水酒 喜欢喝茶中红茶或绿茶以及咖啡等饮料，凡含酒精的一切饮料均属禁品。

  ⑨果品 喜爱水果中的荔枝、葡萄、香蕉、苹果、柑、桔等；干果爱吃核桃仁、葡萄干、杏仁等。